2017年，因公司快速發(fā)展、不斷向省會(huì)城市拓展開(kāi)店，應(yīng)對(duì)優(yōu)秀人才的需要，公司大力進(jìn)行大學(xué)校園招聘、人才市場(chǎng)招聘，不斷引進(jìn)高學(xué)歷人才，提升企業(yè)的人才儲(chǔ)備量。也有更多的大學(xué)畢業(yè)生，積極選擇零售行業(yè)。零售行業(yè)是蓬勃發(fā)展的朝陽(yáng)企業(yè)，我們的國(guó)企零售業(yè)也逐漸敢比超外企超市。

　　為培養(yǎng)多面手、專業(yè)化儲(chǔ)備人才，公司建立了儲(chǔ)備干部實(shí)習(xí)一系列學(xué)習(xí)流程，輪崗學(xué)習(xí)。首先入手的，便是生鮮！

　　超市生鮮區(qū)是整個(gè)超市的靈魂，是超市的心臟和命脈，是商場(chǎng)超市客流量的重要來(lái)源，是吸引消費(fèi)者的最重要的源動(dòng)力。蔬菜區(qū)、水果區(qū)等都是消費(fèi)者日常消費(fèi)最重要的又必須的食品，所以這些區(qū)域的生鮮食品成為超市生鮮經(jīng)營(yíng)的商品價(jià)格、形象、質(zhì)量成為消費(fèi)者判斷的最主要標(biāo)準(zhǔn)。

　　實(shí)習(xí)大學(xué)生們從蔬果上午的接貨開(kāi)始學(xué)習(xí)接貨流程；葉菜的醒發(fā)，學(xué)習(xí)冰鹽水醒發(fā)的方法步驟及配比；葉菜捆扎和蔬果開(kāi)店前的填貨準(zhǔn)備。

　　查詢前日銷售及20品，了解暢銷商品。學(xué)習(xí)蔬菜、水果中小類分類，蔬果陳列原則，填貨補(bǔ)貨流程。庫(kù)房6 S標(biāo)準(zhǔn)及賣場(chǎng)巡檢標(biāo)準(zhǔn)。還要親自實(shí)踐在賣場(chǎng)做實(shí)操銷售，顧客品嘗，商品介紹。學(xué)習(xí)生鮮周盤點(diǎn)流程。閉店流程。

　　只有從基層實(shí)踐踏踏實(shí)實(shí)做起，才能快速成長(zhǎng)，學(xué)習(xí)賣場(chǎng)營(yíng)運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)習(xí)管理經(jīng)驗(yàn)。為未來(lái)在職業(yè)道路上的成長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)自我目標(biāo)和價(jià)值，做好堅(jiān)固的基石。